มีคนรายงานว่ารู้สึกดีขึ้นหลังจากลดการบริโภคกลูเตน

ภาพถ่ายพันล้าน / Shutterstock

การรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนกลายเป็นเทรนด์ยอดนิยม เราเริ่มเห็นผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนวางเรียงรายอยู่ตามร้านขายของชำและมีผู้คนจำนวนมากขึ้นทดแทนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 'อาหารแปรรูป สำหรับอาหารที่ปราศจากกลูเตน

กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบได้ทั่วไปในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ ให้เป็นไปตาม มูลนิธิ Celiac Disease ,“ กลูเตนช่วยให้อาหารคงรูปร่างโดยทำหน้าที่เป็นกาวที่ยึดอาหารไว้ด้วยกัน”


ความไวของกลูเตนและโรคช่องท้องมีความคล้ายคลึงกันเนื่องจากทั้งคู่เกิดจากบุคคลที่ไม่สามารถทนต่อกลูเตนได้ อย่างไรก็ตามก ศึกษา แสดงให้เห็นว่าความไวของกลูเตนได้รับการยอมรับทางการแพทย์แล้วว่ามีความรุนแรงน้อยกว่า Celiac Disease พวกเขาเป็น 'หน่วยงานทางคลินิกที่แตกต่างกัน' ซึ่งมีการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ไม่เหมือนใคร

อาการของการแพ้กลูเตน / ความไว- ปวดหัว, ตะคริวในช่องท้อง, ผื่นที่ผิวหนัง, ไมเกรน , ปวดข้อ, สิว, ความเหนื่อยล้า , ท้องร่วง, แก๊ส, ท้องอืดและท้องผูก


Celiac Disease คืออะไร?โรคช่องท้องเป็นรูปแบบที่แตกต่างกันของการแพ้กลูเตน เกิดจากการที่คนเรารับประทานอาหารที่มีกลูเตนและระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขาตอบสนองโดยการทำลายลำไส้เล็ก

อาการของโรค Celiac- อธิบายไม่ถูก โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก , ปวดกระดูกหรือข้อ, ภาวะซึมเศร้า , ความวิตกกังวล , โรคไขข้อ, มีบุตรยาก, แผลเปื่อยในปากและรู้สึกเสียวซ่า / ชาที่มือและเท้า ( มูลนิธิ Celiac Disease ).

* บุคคลรายงานว่ารู้สึกดีขึ้นหลังจากลดการบริโภคกลูเตน

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน-


ส่งเสริม สุขภาพทางเดินอาหาร

ปรับปรุง คอเลสเตอรอล ระดับ

เพิ่มระดับพลังงาน

ช่วยให้ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน


ปรับปรุงโฟกัส

อาหารบางชนิดที่ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ ได้แก่- ถั่วถั่วผลไม้ผักและผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่

อาหารบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยง- ขนมปังเบียร์เฟรนช์ฟรายพาสต้าซีเรียลน้ำสลัดและข้าวปรุงรส

อ่านเพิ่มเติม


ความเครียดสามารถทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้อย่างไร

นี่คือ 5 สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณอาจเป็นโรคโลหิตจาง

10 สิ่งที่น่าประหลาดใจที่คุณไม่เคยรู้เกี่ยวกับหัวใจของคุณ